51365浏览 · 426做过
1.成品图
2.先将米粉放水里浸泡2分钟
3.笋切丝
4.雪菜切碎末
5.虾干洗净
6.热锅凉油加入笋丝加适量盐炒香,
7.放入雪菜炒香
8.加入适量水烧开
9.水开后放入米粉
10.放入虾干,大火煮2分钟
11.煮至米粉软后放入盐、糖,鸡精调味
12.出锅撒上葱花,虾干米粉做好了,鲜!
虾干可以换成新鲜的虾,螃蟹,只要是自己喜欢的海鲜都可以。 雪菜也可以换成其它的菜,米粉不宜长时间煮。
点击展开全部